手作りオレンジピールの作り方！パウンドケーキに入れたら最高に美味しい。（写真多め）

実可子

みなさんオレンジの皮、捨てていませんか？

手作りは大変ですが、やっぱり美味しい！そして安心して食べられるので心も和みます（＾_＾）ぜひ試してみて下さい。

お店でオレンジピールを買おうと思うと、意外に値が張りますよね・・・。

こんなにいっぱいは要らないし・・・。という方はぜひ手作りしてみて下さい！

オレンジも食べれて、オレンジの皮もピールの変身して、最高やん！となると思います（笑）

さっそく作り方の紹介から始めます。

オレンジピールの作り方

• 材料
  オレンジの皮
  グラニュー糖（皮と同量）
  水（皮の半量）

• 作り方

1. オレンジの皮をふつうに剥きます
2. 白い部分は苦味が出るので、スプーンで出来るだけ削ぎ落とします
   （薄っぺら〜いオレンジの皮にして下さい）
3. 千切りにします※グラニュー糖と水はこの時の皮の重さを参考にしてね
   （角切りなど好きな形でOKです）
4. 一度綺麗に洗って熱湯で10分ほど茹でます
5. ザルにあげて冷水で洗う
6. 鍋に砂糖と水とオレンジの皮を入れて弱火で10分ほど煮詰める
   

   オレンジピールを砂糖と水で煮る

7. それを一度ザルにあげて余分な砂糖水を捨て、バットに並べて乾燥させる
   （冷蔵庫にラップをせずに入れれば結構すぐ乾燥します）
   

   なるべく離して並べます

8. 2−3時間乾燥させたらタッパーや袋に入れて分量外のグラニュー糖も入れて振る
   （オレンジの周りに万遍なく砂糖がつくように！）

手作りオレンジピールの完成！

出来上がり〜

このまま食べてもさっぱり甘くて美味しいです。

オレンジピール入りパウンドケーキ

パウンドケーキに入れれば爽やかな香りが際立って良い！

オレンジピール入りパウンドケーキ

パウンドケーキの甘さを控えめにしても十分美味しいです。

余ったオレンジピールはかわいい瓶に入れて保管すれば気分もあがります！

ぜひお試しください（＾O＾）

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